PT. Cisarua Mountain Dairy



Haiii kali ini saya akan mengajak kalian semua untuk jalan jalan ke pabrik yang memproduksi salah satu merk yogurt yang terkenal...
Yukk langsung aja kita bahas...
Selamat menikmati...😊😊😊
PT. Cisarua Mountain Dairy atau yang lebih dikenal dengan nama ‘Cimory’ merupakan Industri Pengolahan Susu (IPS) yang terletak di daerah pegunungan di Cisarua, Bogor.
     PT. Cisarua Mountain Dairy didirikan pada tahun 2003 dan merupakan salah satu anak perusahaan MACRO Group, yang bergerak di dalam bidang pangan berbasiskan empat protein alami terbaik yaitu (PT. Macroprima Panganutama), (PT. Cisarua Mountain Dairy), (PT. Java Egg Specialities) dan (PT. Indosoya Sumber Protein).


Nah kali ini saya akan menjelaskan beberapa hal dari PT Cisarua Mountain Diary (Cimory) ini.

FLOW CHART USAHA
Secara simple Flowchart dari PT Cimory adalah sebagai berikut
Peternak -> Pabrik Pengolahan Susu (Cimory) -> Retail
Penjelasan :
     Jadi Pabrik Cimory ini mengambil bahan baku dari para peternak di sekitar lingkungan pabrik selain lebih dekat juga untuk membudidayakan usaha sekitar. Setelah mengambil bahan maka bahan dikirim ke lokasi produksi untuk diolah menjadi berbagai macam produk. Setelah itu barang tersebut akan di distribusikan ke toko-toko sekitar/Minamarket dll.

PROSES BISNIS
Pengembangan usaha Cimory memang dilakukan di kawasan pegunungan berhawa sejuk di Cisarua, Bogor. Di sana, Cimory tidak hanya mendirikan tempat untuk memproduksi susu segar, namun juga restoran dan supermarket.
     Di dalamnya terdapat berbagai produk berbahan dasar susu, seperti yoghurt, keju, krim keju, kue, nugget, dan sosis. Selain itu, masih banyak penganan menggunakan susu dan keju yang dikemas secara kreatif

PEMBERDAYAAN PRODUK LOKAL
Cimory menyerap pasokan susu mereka dari dua-tiga KUD di Bogor dan Sukabumi, yakni KUD Giri Tani, KUD Cipanas, dan KUD Sukabumi. Strategi bisnis Cimory adalah mengembangkan kemampuan supplier-nya. Cimory menyerap susu segar dari peternak lokal dengan harga yang lebih tinggi dari harga IPS, selama peternak bisa memberikan susu segar dengan kualitas premium. Kontrak dengan peternak terus diperbaharui dan dievaluasi. Dalam perjanjian kerjasama, Cimory menawarkan dua pilihan kepada pihak KUD, berupa pemberian keuntungan dalam bentuk saham atau peningkatan harga susu yang lebih mahal.

PENYERAPAN BAHAN BAKU YANG EFEKTIF DAN EFISIEN
Cimory juga menciptakan berbagai produk turunan dari susu segar yang mampu membuat produksi susu jadi efisien. Produk olahan seperti yogurt, keju, krim keju, dan roti dibuat dengan memanfaatkan sisa produksi dari produk utama, yakni susu. Sehingga, semua bahan baku dapat terserap dalam proses produksi. Bahkan, seiring dengan pertumbuhan permintaan akan yogurt, yogurt dapat menjadi produk utama yang mengambil bahan baku dalam porsi yang cukup besar
Nah berikut hal hal yang bisa saya jelaskan tentang PT. Cisarua Mount Diary(Cimory)